俏江南可以說是由一點一滴創(chuàng)辦起來的，從一個小餐館發(fā)展到國際連鎖餐館。當時不差錢的張?zhí)m，在2008年迎來了鼎暉投資的2億，和張?zhí)m簽了對賭協(xié)議，根據(jù)協(xié)議，喬江南必須在2012年上市。此后，俏江南開始加速擴張。但張?zhí)m沒想到的是，2012年a股沖刺失敗，她也沒有成功進入港股，因此失去了公司發(fā)展的決策權。而且，2012年底八項規(guī)定、六項禁令的實施，把高端餐飲業(yè)推向了冰點。之后，俏江南被汪小菲接管。也許是因為汪小菲決定的失敗，最終汪小菲離開了俏江南。

俏江南張?zhí)m簡介

北京人，1968年，十歲的張?zhí)m跟著被下放的媽媽，從北京走進湖北孝感，后返回北京。1974年,在湖北農(nóng)村待了十年的張?zhí)m，隨父母重回北京，那時候她已經(jīng)是讀高二的大閨女了,高中畢業(yè)后，憑借著在湖北練出的籃球?qū)ｉL，張?zhí)m被特招到北京市輕工業(yè)局，過后她讀過大學，又調(diào)至北京市建工局，捧起了那一個年代每個人都羨慕的鐵飯碗，但是循規(guī)蹈矩的工作，并沒有鎖定年輕張?zhí)m，期盼已久的財富理想。

俏江南現(xiàn)狀如何

今天的俏江南是楊秀龍由接任的，他強調(diào)戲曲、古詩詞和飲食文化的融合，他在俏江南的包間里融入了的詩詞文化，現(xiàn)在古詩詞也融入了菜肴之中。接管后，俏江南的店從原來的42家減少到39家，外賣和團購業(yè)務也停止了，營業(yè)額比過去下降了近25%如今，俏江南在私人訂制和菜式方面都做了較大的改革，期待通過這些改革來重振俏江南的風光。